Receptek

Ezúton szeretnénk tájékoztatni önt, hogy a nagy érdeklődésre való tekintettel megvásárolható kemencés könyvünk!

Bővebben: Receptkönyv

Hozzávalók 4 személyre

• 4 db pisztráng
• 6-8 gerezd fokhagyma
• só
• A sütéshez:
• olaj
• 60 dkg brokkoli

Bővebben: Fokhagymás pisztráng

Hozzávalók 8 személyre

• 2 kg birkahús 
• 5 dkg zsír  
• 4 fej vöröshagyma 
• 2 zöldpaprika 
• 1 paradicsom 
• só, bors ,csipet kömény
• 2 ek  pirospaprika 
• cseresznyepaprika 
• 1,5 dl vörösbor

Bővebben: Birkapörkölt kemencében

Hozzávalók 8 személyre

• 1 kg marha leveshús
• 2 szál póréhagyma
• 50 dkg gomba
• 3 db  nagyobb sárgarépa
• 3db fehérrépa
• 1 csomó petrezselyem
• 10 dk kelbimbó
• 6-8 olívabogyó
• 1 közepes paradicsom
• Só, bors, majoránna, rozmaring 
• 3dk torma gyökér
• 1,5 dl száraz fehér bor

Bővebben: Kemencés Gombás marhahúsleves

Hozzávalók 8 személyre

• 1,2kg füstölt hús 
• (libamell,libacomb ,marhaszegy)
• 80 dkg tarkabab
• 20 dkg gersli (árpagyöngy)
• 10 g só 
• 3 g őrölt feketebors
• 1 csapott evőkanál paprika
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 100 g libazsír

Bővebben: Sólet füstölt hússal

Hozzávalók 8 személyre

• 1db megpucolt tanyasi kakas 
• 2 fej  vöröshagyma
• ½ zeller gumó 
• 3 db sárgarépa
• 3 db petrezselyem
• ½ kelkáposzta
• 5 gerezd fokhagyma
• egész bors,só, sáfrány, ételízesítő

Bővebben: Kakasleves kemencében

Hozzávalók 8 személyre

• 8 kacsacomb
• 1 kg burgonya
• 1 fej alma
• 1 fej vöröshagyma
• só, bors, majoránna
• A párolt káposztához:
• 50 dkg lila káposzta
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 kisebb fej alma
• 5-6 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál ecet

Bővebben: Sült kacsacomb lilakáposztával

Hozzávalók 8 személyre

• 1 fácán, 
• 30 dkg marhacsont,
• 10 szem egész bors, 
• kis darabka gyömbér,
• 3 db sárgarépa, 
• 3 db petrezselyem gyökér,
• ½ zeller, ¼ keltkáposzta, 
• 1 fej vöröshagyma, 
• 4 gerezd fokhagyma, 
• 10 dkg gomba ,10 dkg zöldborsó, 
• 1 csomó petrezselyem zöldje

Bővebben: Fácánleves tavasziasan

Hozzávalók 8 személyre

• 2 kg keszeg
• 4 evőkanál liszt
• 2 teáskanál pirospaprika
• 2 teáskanál mustár
• 2 dl étolaj
• 2 kávéskanál bors
• 5 gerezd fokhagyma

Bővebben: Kemencés keszeg